Schlagwort: Zucchini
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2015-02-12
Ich hatte heute mal wieder Lust einen “Kuchen” zu backen. Kuchen backen finde ich, ebenso wie kochen, ziemlich entspannend. Die Wahl des Rezepts fiel heute schließlich auf die Schokobrownies mit Zucchini. Ungebacken sieht der Teig irgendwie aus wie ein Backblech voll mit Erbrochenem. Und das dürft ihr euch mit meinem heutigen Foto des Tages jetzt…
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Kürbis-Kartoffel-Zucchini-Auflauf
Momentan ist Kürbis-Zeit. Deswegen habe ich bereits in der letzten Woche mal wieder eine Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch gekocht. Gestern hatte ich erneut Lust ein Kürbis-Gericht zu zu bereiten. Schließlich entschied ich mich dazu einen Kürbis-Kartoffel-Zucchini-Auflauf zu machen. Dazu verwendete ich: 1 Hokkaido ( ca. 600 g) 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g) 1 Zucchini…
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Schokobrownies mit Zucchini
Sorry – dass es hier schon lange nichts Neues mehr zu lesen gab. Aber ich bin momentan ziemlich eingebunden – der Abschluss meines Studiums ruft nach mir. Am letzten Wochenende habe ich zur Abwechslung und zur Entspannung mal wieder etwas gebacken: Schokobrownies mit Zucchini Hier mal das Rezept für euch, denn die Brownies sind so mega-ultra-ober-lecker…
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Mexico-Suppe
Zu meiner Geburtstagsparty am letzten Samstag habe ich eine ziemlich leckere Suppe gekocht, die praktischerweise auch sehr einfach zuzubereiten war. Für die Mexico-Suppe braucht man folgende Zutaten: 3 Paprika 4 Tomaten 2 Zucchini 1 1/2 Dosen Mais 1 Dose Kidney-Bohnen 800g Gehacktes 1 große Zwiebel 1 Becher Sahne Oregano Basilikum Salz Pfeffer Cayenne-Pfeffer Knoblauch-Gewürz 3-4…