Schlagwort: kochen

  • 2015-05-19

    Ich liebe es zu kochen. Heute habe ich mir Capellini mit einer Sauce aus Sahne, Wildlachs und grünem Spargel zubereitet. Ich liebe es zu kochen. Heute habe ich mir Capellini mit einer Sauce aus Sahne, Wildlachs und grünem Spargel zubereitet.

  • 2015-03-05

    Mein Foto des heutigen Tages zeigt mein heutiges Mittagessen – natürlich selbstgekocht! :) Mein Foto des heutigen Tages zeigt mein heutiges Mittagessen – natürlich selbstgekocht! :)

  • 2015-02-12

    Ich hatte heute mal wieder Lust einen “Kuchen” zu backen. Kuchen backen finde ich, ebenso wie kochen, ziemlich entspannend. Die Wahl des Rezepts fiel heute schließlich auf die Schokobrownies mit Zucchini. Ungebacken sieht der Teig irgendwie aus wie ein Backblech voll mit Erbrochenem. Und das dürft ihr euch mit meinem heutigen Foto des Tages jetzt…

  • 2015-02-10

    Da ich heute Abend noch Besuch bekomme und versprochen habe etwas zu kochen, zeigt mein heutiges Foto geschnittene Tomaten auf einem Holzschneidebrett und das Messer, das ich für das Tomaten-Massaker benutzt habe. ;) Es gibt übrigens Spaghetti Bolognese, aber das habt ihr euch vielleicht schon gedacht. Da ich heute Abend noch Besuch bekomme und versprochen…

  • Kürbiskernkipferl

    Vorweihnachtszeit: Zeit für Kerzen, Besinnlichkeit und Plätzchen. Da ich sowohl Kochen, als auch Backen als sehr beruhigend empfinde, habe ich gestern nach Jahren Kürbiskernkipferl gebacken. Ich mag sie übrigens besonders gern, weil sie grün sind… und natürlich, weil sie so gut schmecken. Zutaten: 300 g Mehl 200 g Butter 70 g Puderzucker 100 g Kürbiskerne…

  • Kürbis-Kartoffel-Zucchini-Auflauf

    Momentan ist Kürbis-Zeit. Deswegen habe ich bereits in der letzten Woche mal wieder eine Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch gekocht. Gestern hatte ich erneut Lust ein Kürbis-Gericht zu zu bereiten. Schließlich entschied ich mich dazu einen Kürbis-Kartoffel-Zucchini-Auflauf zu machen. Dazu verwendete ich: 1 Hokkaido ( ca. 600 g) 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g) 1 Zucchini…

  • Mein erstes FoodBloggerCamp – #fbcb14

    Nachdem ich in den letzten Jahren bereits etliche BarCamps und auch einige Themen-BarCamps besucht habe, war ich am 3. und 4. Oktober das erste Mal beim FoodBloggerCamp in Berlin dabei. Da ich last minute, durch mein Praktikum bei Jan, ins Organ-Team aufgenommen wurde, hatte ich diesmal Gelegenheit das Themen-Camp auch mal von der anderen Seite…

  • Selber kochen macht Spass!

    Selber Kochen macht Spass – mir zumindest! Ja, ich habe Spass daran Lebensmittel einzukaufen und dann die Zutaten zu einem leckeren Gericht zusammen zu stellen. Es macht mir Spass mit Zutaten und Gewürzen zu experimentieren und zu improvisieren. In den letzten Jahren sind dabei die abenteuerlichsten Variationen entstanden, die in den meisten Fällen sehr lecker…

  • #nomnomnom

    Als ich vor drei Wochen durch die Unihalle streifte, entdeckte ich in der Außenauslage des Buchladens das “Kochbuch” von Tim Mälzer. Da ich mich selbst als leidenschaftliche Köchin und Esserin bezeichnen würde, nahm ich mir das Buch sofort zur Hand, weil ich wissen wollte, wie und was die Profis so kochen. Ich entdeckte allerhand leckere…