Schlagwort: Kartoffeln
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2015-03-05
Mein Foto des heutigen Tages zeigt mein heutiges Mittagessen – natürlich selbstgekocht! :) Mein Foto des heutigen Tages zeigt mein heutiges Mittagessen – natürlich selbstgekocht! :)
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Kürbis-Kartoffel-Zucchini-Auflauf
Momentan ist Kürbis-Zeit. Deswegen habe ich bereits in der letzten Woche mal wieder eine Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch gekocht. Gestern hatte ich erneut Lust ein Kürbis-Gericht zu zu bereiten. Schließlich entschied ich mich dazu einen Kürbis-Kartoffel-Zucchini-Auflauf zu machen. Dazu verwendete ich: 1 Hokkaido ( ca. 600 g) 4 mittelgroße Kartoffeln (ca. 300 g) 1 Zucchini…