{"id":2076,"date":"2010-05-05T21:46:14","date_gmt":"2010-05-05T20:46:14","guid":{"rendered":"http:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/?p=2076"},"modified":"2010-05-05T21:46:14","modified_gmt":"2010-05-05T20:46:14","slug":"kleiner-apfelkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/2010\/05\/05\/kleiner-apfelkuchen\/","title":{"rendered":"Kleiner Apfelkuchen"},"content":{"rendered":"<p>Kurz vor meinem Geburtstag und auf der Suche nach einem zweiten Kuchen, einer passenden Form und nat\u00fcrlich einem Rezept, stolperte ich bei Tch*bo schlie\u00dflich \u00fcber diese kleine Springform (18 cm). Gl\u00fccklicherweise stand auf der &#8220;Gebrauchsanweisung&#8221; aber nicht nur allerhand unn\u00fctzes Zeug sondern auch noch ein schnelles und einfaches Rezept f\u00fcr einen Apfelkuchen. Dieses probierte ich dann direkt aus &#8211; der Kuchen schmeckte, die Geburtstagsg\u00e4ste waren besgeistert, der Kuchen verschwand bis auf den letzten Kr\u00fcmel. Heute hatte ich mal wieder Lust die &#8220;s\u00fc\u00dfe Verf\u00fchrung&#8221; zu backen. Et voil\u00e0 &#8211; da ist er: sieht nicht nur gut aus&#8230; riecht auch noch verdammt gut. ;-)<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"https:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/kleiner_Apfelkuchen_vor.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2078\" style=\"border: 3px solid white; margin: 3px;\" title=\"kleiner_Apfelkuchen_vor\" src=\"https:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/kleiner_Apfelkuchen_vor.jpg\" alt=\"\" width=\"429\" height=\"242\" srcset=\"https:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/kleiner_Apfelkuchen_vor.jpg 429w, https:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/kleiner_Apfelkuchen_vor-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 429px) 100vw, 429px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\"><a href=\"https:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/kleiner_Apfelkuchen_nach.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-2079\" style=\"border: 3px solid white; margin: 3px;\" title=\"kleiner_Apfelkuchen_nach\" src=\"https:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/kleiner_Apfelkuchen_nach.jpg\" alt=\"\" width=\"429\" height=\"242\" srcset=\"https:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/kleiner_Apfelkuchen_nach.jpg 429w, https:\/\/www.julia-emde.de\/inside\/weblog\/wp-content\/uploads\/2010\/05\/kleiner_Apfelkuchen_nach-300x169.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 429px) 100vw, 429px\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Zutaten:<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">100 g Butter, 85 g\u00a0 Zucker, 1\/2 P\u00e4ckchen Vanillezucker, 2 Eier, 110 g Mehl, 1 gestr. TL Backpulver, 2-3 mittelgro\u00dfe \u00c4pfel, 1 TL gehackte Haseln\u00fcsse<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Zubereitung:<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Eiwei\u00df und Eigelb trennen. Eiwei\u00df zu steifem Schnee schlagen. Die H\u00e4lfte des Zuckers dazugeben und weiterschlagen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Butter, Eigelb, Zucker und Vanillezucker schaumig r\u00fchren. Backpulver mit Mehl vermischen und unterr\u00fchren. Den Eischnee unterheben.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Die \u00c4pfel sch\u00e4len und vierteln. Die Oberfl\u00e4che mit einer Gabel einritzen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Springform mit Butter ausfetten. Teig einf\u00fcllen und die \u00c4pfel darauf verteilen. Mit den gehackten Haseln\u00fcssen bestreuen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Im vorgeheizten Backofen, mittlere Schiene bei 180 \u00b0 C Ober- und Unterhitze oder bei 160\u00b0 C Umluft ca. 40 Minuten backen.<\/p>\n<p style=\"text-align: left;\">Kuchen nach dem Backen ausk\u00fchlen lassen und anschlie\u00dfend aus der Form nehmen.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kurz vor meinem Geburtstag und auf der Suche nach einem zweiten Kuchen, einer passenden Form und nat\u00fcrlich einem Rezept, stolperte ich bei Tch*bo schlie\u00dflich \u00fcber diese kleine Springform (18 cm). Gl\u00fccklicherweise stand auf der &#8220;Gebrauchsanweisung&#8221; aber nicht nur allerhand unn\u00fctzes Zeug sondern auch noch ein schnelles und einfaches Rezept f\u00fcr einen Apfelkuchen. 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