Mein heutiges Foto des Tages zeigt eine aufgeschnittene Avocado der Sorte Hass:
Sie ist die Königin unter den Avocados. Ihr gelbes bis orangefarbenes Fruchtfleisch hat einen intensiven nussigen Geschmack. Mittelgroß und oval. Besitzt eine raue Schale, die während der Reifung dunkelt und ganz schwarz wird. Der Name “Hass” weist nicht etwa auf eine finstere Gefühlsaufwallung beim Genuss der Frucht hin, sondern auf ihre geradezu märchenhafte Entdeckung im Garten des kalifornischen Postmannes Rudolph Hass in den 30er-Jahren. Dort versteckte sich die wilde Kreuzung als einzige ihrer Art zwischen vielen anderen Bäumen und wurde nach ihrer Entdeckung zur Urmutter aller in Israel, Kalifornien, Mexiko und Spanien kultivierten Hass-Avocado-Bäume.
Quelle: exotenfrucht.de
