Schlagwort: Rezept
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Schlesische Mohntorte
Zwar ist es jetzt schon ein paar Tage her, dass ich sie gebacken habe, aber da ich erst jetzt mal wieder zum Bloggen komme, kommt hier das Rezept eines wirklich sehr leckeren Kuchens. Zutaten für den Teig: 200 g Weizenmehl 1 gestr. Teelöffel Backpulver 100 g Zucker 1. Pck. Vanille-Zucker 1 Prise Salz 1 Ei…
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Mandel- oder Haselnussmakronen
Da momentan davor gewarnt wird gemahlene Haselnusskerne zum Backen zu verwenden… Schimmelpilzgifte, Pflanzenschutzmittel und Keime. Das sind nur einige der ungewollten Schadstoffe, die in Backzutaten regelmäßig zu finden sind. Ökotest etwa untersucht solche Backzutaten regelmäßig. Besonders im Visier stehen dabei gemahlene Haselnüsse. Durch unsachgemäße Hygienebedingungen oder feuchte Lagerungen können hier schon in den Herkunftsländern gefährliche…
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pumpkin soup
Heute habe ich mal wieder Kürbissuppe gekocht. Mittlerweile koche ich jeden Herbst mindestens ein Mal Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch. Da ich diese Variante einer Kürbissuppe so lecker finde, habe ich bisher auch noch nie eine andere Variante ausprobiert. Aber vielleicht könnt ihr mich ja von einem anderen Rezept überzeugen?! ;) Heute habe ich…
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Mini-Gugelhupfe
Da ich einem ehemaligen Kollegen in der letzten Woche versprochen hatte, dass ich mich für seine Unterstützung während meiner Diplomarbeitsphase und den mündlichen Prüfungen mit einem Kuchen bedanken wollte, hatte ich zunächst überlegt ihm einen kleinen Apfelkuchen oder schokoladige Herzkuchen zu backen. Doch dann habe ich bei @wandklex die marmorierten Mini-Gugelhupfe gesehen und wollte auch unbedingt solche…
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Schokobrownies mit Zucchini
Sorry – dass es hier schon lange nichts Neues mehr zu lesen gab. Aber ich bin momentan ziemlich eingebunden – der Abschluss meines Studiums ruft nach mir. Am letzten Wochenende habe ich zur Abwechslung und zur Entspannung mal wieder etwas gebacken: Schokobrownies mit Zucchini Hier mal das Rezept für euch, denn die Brownies sind so mega-ultra-ober-lecker…
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Nudelsuppe mit Pilzen
Ich habe etwas geschenkt bekommen… etwas ganz tolles. :) Nachdem ich letzte Woche meine Zugangspin für die Packstation wohl vergessen und aus diesem Grund drei Mal falsch eingegeben habe, kam ich heute endlich an die Überraschung heran, die mir ein quasi wildfremder Mensch beschert hat. Michael, der wohl über die mixxt-Community zum Barcamp Stuttgart 3…