Archiv für backen

Tollhouse Chocolate Chip Cookies

Heute Morgen habe ich mal wieder gebacken. Mein amerikanischer Nachbar hatte sich zu seinem Geburtstag „Tollhouse Chocolate Chip Cookies“ gewünscht.  Zunächst begab ich mich auf die Suche nach einem Rezept und kaufte am Samstag schließlich die benötigten Zutaten ein. Zutaten: … Weiterlesen






25. Januar 2016 von Julia
Kategorien: Angebot & Nachfrage, Schmackofatz | Schlagwörter: , , , , , , , , , , , , , , , , | 1 Kommentar

2015-03-25

Zwar hat meine Mama mir vor ca. 1 1/2 Wochen bereits einen selbstgebackenen Baumkuchen für meinen morgigen Geburtstag überreicht, aber da ich selbst noch etwas backen wollte, habe ich mich schließlich dazu entschieden mir eine Schoko-Buttercreme-Torte zu backen. Mein heutiges … Weiterlesen






25. März 2015 von Julia
Kategorien: threehundredsixtyfive | Schlagwörter: , , , , , , , , | 1 Kommentar

2015-02-12

Ich hatte heute mal wieder Lust einen „Kuchen“ zu backen. Kuchen backen finde ich, ebenso wie kochen, ziemlich entspannend. Die Wahl des Rezepts fiel heute schließlich auf die Schokobrownies mit Zucchini. Ungebacken sieht der Teig irgendwie aus wie ein Backblech … Weiterlesen






12. Februar 2015 von Julia
Kategorien: threehundredsixtyfive | Schlagwörter: , , , , , , , , , , | 2 Kommentare

Schlesische Mohntorte

Zwar ist es jetzt schon ein paar Tage her, dass ich sie gebacken habe, aber da ich erst jetzt mal wieder zum Bloggen komme, kommt hier das Rezept eines wirklich sehr leckeren Kuchens. Zutaten für den Teig: 200 g Weizenmehl … Weiterlesen






29. Dezember 2014 von Julia
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Liebesgrübchen

Außer der Mandelmakronen habe ich gestern übrigens auch noch mal Liebesgrübchen gebacken. Und ich weiß nicht woran es liegt, aber bei meiner Mama schauen die Liebesgrübchen immer total gut aus, während meine immer misslungen aussehen. Ich glaube sie streut Zauberpulver … Weiterlesen






12. Dezember 2014 von Julia
Kategorien: Schmackofatz | Schlagwörter: , , , , , , , , , | 1 Kommentar

Mandel- oder Haselnussmakronen

Da momentan davor gewarnt wird gemahlene Haselnusskerne zum Backen zu verwenden… Schimmelpilzgifte, Pflanzenschutzmittel und Keime. Das sind nur einige der ungewollten Schadstoffe, die in Backzutaten regelmäßig zu finden sind. Ökotest etwa untersucht solche Backzutaten regelmäßig. Besonders im Visier stehen dabei … Weiterlesen






11. Dezember 2014 von Julia
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Kürbiskernkipferl

Vorweihnachtszeit: Zeit für Kerzen, Besinnlichkeit und Plätzchen. Da ich sowohl Kochen, als auch Backen als sehr beruhigend empfinde, habe ich gestern nach Jahren Kürbiskernkipferl gebacken. Ich mag sie übrigens besonders gern, weil sie grün sind… und natürlich, weil sie so … Weiterlesen






10. Dezember 2014 von Julia
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Gewinne ein Plätzchen-Päckchen!

Am Donnerstag werde ich die ersten Plätzchen in diesem Jahr backen. Da ich die unmöglich alle essen kann, bevor ich nach Berlin fahre, werde ich zwei kleine Plätzchen-Päckchen unter euch verlosen. Es wird sich dabei um ein kleines Päckchen handeln, … Weiterlesen






11. November 2014 von Julia
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Kürbis-Kartoffel-Zucchini-Auflauf

Momentan ist Kürbis-Zeit. Deswegen habe ich bereits in der letzten Woche mal wieder eine Kürbissuppe mit Ingwer und Kokosmilch gekocht. Gestern hatte ich erneut Lust ein Kürbis-Gericht zu zu bereiten. Schließlich entschied ich mich dazu einen Kürbis-Kartoffel-Zucchini-Auflauf zu machen. Dazu verwendete … Weiterlesen






30. Oktober 2014 von Julia
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Mini-Gugelhupfe

Da ich einem ehemaligen Kollegen in der letzten Woche versprochen hatte, dass ich mich für seine Unterstützung während meiner Diplomarbeitsphase und den mündlichen Prüfungen mit einem Kuchen bedanken wollte, hatte ich zunächst überlegt ihm einen kleinen Apfelkuchen oder schokoladige Herzkuchen zu backen. … Weiterlesen






18. März 2014 von Julia
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